尚俭崇信,尽“膳”尽美——湖南商业职业中等专业学校膳食委员会开展检查活动 -凯发k8旗舰厅

摘要：为提升食堂膳食管理水平及服务质量，12月7日，湖南商业职业中等专业学校膳食委员会成员对学生食堂、校园超市的食品安全卫生情况开展检查活动。食堂检查组对后厨卫生、餐具消毒状况、食材采购台账等进行了详细检查，并...

为提升食堂膳食管理水平及服务质量，12月7日，湖南商业职业中等专业学校膳食委员会成员对学生食堂、校园超市的食品安全卫生情况开展检查活动。

食堂检查组对后厨卫生、餐具消毒状况、食材采购台账等进行了详细检查，并随机抽查了主副食仓库仓储及食品留样情况；超市检查组逐一查看了商品的生产日期及标价，对鲜食售卖区商品克重、保鲜措施等进行了核查。

检查后，膳食委员会成员肯定了食堂、超市在食品安全方面的规范操作流程，对食品多样化及口味调整方面提出了建议，要求食堂、超市继续加强食品安全工作，把好食品质量关，为师生提供价格公道、营养合理、安全可口的饮食，为学生健康成长提供更优质的服务。