摘要：茂名高级技工学校烹饪专业介绍:烹饪专业主要课程烹调基础学问、烹饪原料基础学问、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕琢、冷荤拼摆、冷菜制造。烹饪专业培育目的培育21世纪现代化树立和人类可持续展开需求...
茂名高级技工学校烹饪专业介绍:
烹饪专业主要课程
烹调基础学问、烹饪原料基础学问、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕琢、冷荤拼摆、冷菜制造。
烹饪专业培育目的
培育21世纪现代化树立和人类可持续展开需求的德、智、体、美全面展开的，控制烹饪与营养教育专业基本理论、基本学问和理论技艺，有烹饪管理、营养配餐及教育才干的高级应用型人才。
烹饪专业就业方向
从事餐饮行业各项工作;大中小学校及企事业单位营养配餐工作;社区营养咨询工作;大中型餐饮企业中层管理工作。
除了烹饪专业，茂名高级技工学校还开设了数控加工、机电一体化、电气自动化设备安装与维修、模具制造、汽车维修、幼儿教育、电子技术应用、电子商务、计算机网络应用、广告设计与制作、计算机动画制作、服装制作与营销、建筑施工、3d打印技术应用、工业机器人应用与维护、会计等专业。
茂名高级技工学校:
茂名市高级技工学校简介
茂名市高级技工学校于1988年经广东省人民政府批准成立，是茂名市人民政府直属、茂名市人力资源和社会保障局主管的国家重点技工院校。学校坚持以科学发展观为统领，全面贯彻党的教育方针，坚持以培养高技能人才为目标，秉承“厚德、博学、强技、创新”的校训，坚持“高端引领、注重内涵、校企合作、勤俭办学、稳步发展”的办学理念，办学规模不断扩大，办学水平不断提高，在校学生已突破10000人规模，自创办以来，为社会培养输送了50000多名各级各类技能型人才。
茂名市高级技工学校办学历史
1988年10月，茂名市技工学校经广东省人民政府批准成立，是市政府创办的首家技工学校;2003年12月，升格为广东省一类技工学校，同年被市劳动保障局授予"优秀技工学校"称号;2005年，晋升为广东省重点技工学校;2006年11月，晋升为国家级重点技工学校，填补了茂名地区当时没有国家级重点技工学校的历史空白;2008年，茂名市技工学样高州校区成立;2008年7月，通过了iso9001：2000国际质量管理体系认证，成为茂名教育界独家通过该项认证的学校;2008年9月，与茂名学院(2010年升格为广东石油化工学院)联合办学，开设"双文凭"大专班;2009年3月，引进奥地利1100万元进口数控设备，是全省获得该跨国项目合作资格的八所技工学校之一(粤西唯一一家);2010年，晋升为高级技工学校;2012年，东校区正式启用。
