摘要：佛山桂城技工学校烹饪专业介绍:烹饪专业主要课程烹调基础学问、烹饪原料基础学问、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕琢、冷荤拼摆、冷菜制造。烹饪专业培育目的培育21世纪现代化树立和人类可持续展开需求...
佛山桂城技工学校烹饪专业介绍:
烹饪专业主要课程
烹调基础学问、烹饪原料基础学问、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕琢、冷荤拼摆、冷菜制造。
烹饪专业培育目的
培育21世纪现代化树立和人类可持续展开需求的德、智、体、美全面展开的，控制烹饪与营养教育专业基本理论、基本学问和理论技艺，有烹饪管理、营养配餐及教育才干的高级应用型人才。
烹饪专业就业方向
从事餐饮行业各项工作;大中小学校及企事业单位营养配餐工作;社区营养咨询工作;大中型餐饮企业中层管理工作。
除了烹饪专业，佛山桂城技工学校还开设了电子商务、金融会计、影视传媒、市场营销、学前教育、城市轨道交通运输与管理、计算机网络应用、电子技术应用、汽车维修、美容美发与造型、会展服务与管理等专业。
佛山桂城技工学校:
佛山市桂城技工学校隶属于广东省人力资源和社会保障厅，办学理念先进，管理到位;是省一类技工学校，由广东省人社厅、民政厅审批成立。学校坐落于广佛城市中心——南海桂城，东邻南海广场、南海体育馆和广东金融高新区，南靠桂城地铁站、南海区政府、南海邮政局和南海影剧院，西邻农业银行南海分行、沃尔玛和南海大道交通大厦站，北靠南海汽车站、千灯湖休闲区和紫金美食城，地铁交通便利。学校二期工程将落户南海西樵山风景片区，环境宜人，是学生求知的理想之地。
佛山桂城技工学校教育力量
学校师资力量雄厚，设备先进，内设各种专业实训场所，有汽车实训区、焊工实训区、钳工实训区、茶艺室、美容室、厨艺室、计算机1-4室、电子电工实训室、服装制作室、形体训练室、营销实训区、物流模拟室、财务模拟室、美术创意室等。学校拥有一支充满爱心的师资的团队，保障每一个学生的教育质量。
我校秉承“明德、强技、融合、超越”的校训精神，打造出“校企高度融合”、“一切为了学生”、“校园文化丰富多彩”三张特色名片“和拥有以醒狮队”、“时尚模特队”、“篮球队”“义工队为主的众多学生品牌社团。还有街舞、摄影、手工制作、乒乓球、羽毛球、文学、武术、小品、魔术、吉他、书法、酷艺、歌唱、拉丁舞等十多个学生社团。
